В учебном пособии изложены основные понятия, принципы и характеристики процессов управления качеством в соответствии с международными и российскими стандартами управления качеством. Рассмотрены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством. Изложены ключевые принципы и подходы системы менеджмента качества, характерные для современного стандарта ГОСТ Р ИСО 9000-2015, такие как процессный подход, риск-ориентированное мышление, лидерство и др. В учебном пособии рассмотрены методы и инструменты функционального моделирования бизнес-процессов предприятия и их оптимизации, отдельно показан процесс построения системы менеджмента качества. Учебное пособие по дисциплине «Управление качеством» предназначено для обучающихся по направлению подготовки 25.04.01 «Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей» и специальности 25.05.05 «Эксплуатация воздушных судов и организация воздушного движения», направленности, специализации № 9 «Организация технического обслуживания и ремонта воздушных судов» всех форм обучения